Sardisch Essen in Nuoro: Drei-Gänge-Menü mit lokalen Spezialitäten

In romantischer Atmosphäre und ganz privat sardisch essen in Nuoro kannst du im Hause einer prominenten Köchin der Region.
Genieße landestypische Speisen im Kreise deiner Familie oder zusammen mit deinen Freunden.

Abendessen in Nuoro

Als ob du ein Lokal gebucht hättest – nur ist es heimeliger und ganz für deinen engsten Kreis. In Veronica Cosseddu`s Stadthaus in Nuoro genießt du ein exklusives sardisches Abendessen in deinem Urlaub. Du kannst aus verschiedenen Menüs auf Fleisch- oder Fischbasis auswählen, was dir beliebt.

Sardische Kulinarik hautnah

Die Region Barbagia in den sardischen Bergen der Provinz Nuoro bietet die traditionellsten Gerichte Sardiniens. Dort ist das „echte, unverfälschte Sardinien“. Dort lebt man noch heute die archaische Kulturen der Brotherstellung, der Käseproduktion, sowie des sardischen Koch- und Kunsthandwerks. Deinen kulinarischen Event erlebst du im Hause Veronicas in Nuoro.

Das sardische Menü

Handwerklich gefertigt nach alten Rezepten der Urgroßmütter werden sardische Pasta, Kuchen, Desserts, sowie Fleisch- und Fischspeisen umgesetzt und zubereitet. Diese Traditionen sprechen eigene Worte und das schmeckt man!
Ganz einmalig erlebst du sardisch essen in Nuoro.

Besondere Sardische Speisen, wie das Porcheddu (das sardische Spanferkel) oder Lammragout stehen bei Köchin Veronica Cosseddu auf der Karte.
Die hausgemachte Culurgiones, die sardischen Ravioli, stehen dem in nichts nach.
Und besonders Augenmerk liegt auf den Dolci sardi, mit denen dir der Ausklang des sardischen Essens versüßt wird. Beispielsweise  Seadas (oder auch Sebadas genannt) sind hausgemachte Käseplätzchen mit Honig überzogen, die ihrergeichen suchen.

Unvergeichbarer Digestivo: Mirto sardo

Seit Generationen verstehen die Sarden die hohe Kust der Grappa- und Likörherstellung.
Es gibt praktisch keine sardische Hausfrau, die den intensiv-schmeckenden Digestivo nicht selbst herstellt. Deshalb ist er beim traditionellen Essen in Nuoro auch der krönende Abschluss.

Buche hier direkt dein  traditionelles Abendessen im Stadthaus von Veronica in Nuoro.

 

Sardische Traditionen & Kulinarische Höhepunkte

In der Privinzhauptstadt Nuoro, sowie im Bergdorf Galtellì oder auch im sardischen Bergland in freier Natur kannst du die traditionelle Küche genießen. Unternimm auch mal einen besonderen Ausflug für die ganze Familie inmitten der Natur.

Noch mehr von Sardiniens traditioneller Küche aus den unterschiedlichsten Regionen, sowie Rezepte aus erster Hand vom sardischen Koch sind in einem Sardischen Kochbuch zusammengetragen, das als E-Book zum Download zur Verfügung steht.

So macht Eintauchen in die sardische Küche richtig Spaß!