Nach altbewährten Rezepten und Traditionen mit viel Passione gekocht sind die Gerichte der Mittelmeerinsel ein Offenbarung an Duft und Genuß.

Pasta und Pilze

Papardelle ai funghi - Austernpilze Der Spätherbst lädt auf…

Gefüllte Taube

Piccione ripieno In Sardinien nutzt man so ziemlich jede Gabe…

Safran – das teuerste Gewürz der Welt

Im Spätherbst erwacht ein kleines Städtchen in Sardiniens fruchtbarster…

Genüsse aus dem Sulcis-Iglesiente

Die Küche Sardiniens hat bis heute ihren ursprünglichen Charakter…

Spezialitäten aus Sardinien

Lange Besatzungszeiten der Phönizier, der Aragonesen, Spanier,…