Hirtenessen in sardischen Bergen
Traditionelle sardische Esskultur hautnah
Genieße authentische sardische Speisen nach alter Tradition hergestellt, inmitten der Natur.
Im direkten Kontakt mit den Einheimischen öffnen dir die sonst unzugänglichen Hirten die Türen zu ihrer ganz besonderen, stolzen Kultur.
Buchbar:
von Juni bis Oktober
Dauer: etwa ab 17:00 Uhr bis ca. 22:00 Uhr
Wo:
Jerzu, in der Ogliastra (Provinz Nuoro) oder
Sant´Anna Arresi, Costa del Sud (Provinz Sulcis-Iglesiente)
Preis: Erwachsene 100 €/ pP Kinder ab 6 – 12 Jahre: 40 €/ pP
(bis 5 Jahre kostenlos)
Teilnehmeranzahl: min. 8 bis zu 16 Personen
Transfer ab/zum Event optional auf Anfrage.
Die kulinarischen Schätze der Insel
Wir laden dich ein, Gast zu sein im Herzen der Smaragdinsel. Zu Tisch bei Einheimischen, die die Kunst des Kochens und Genießens seit Kindertagen in sich tragen.
Geheimnisse der Hirtenkutur
Die Zeit scheint still zu stehen. Nur Vogelgezwitscher und die Glöckchen der Schafe begleiten die herrliche Ruhe.
Beim gemeinsamen Mittagessen mit den Hirten tauchst du ein in die ursprünglichste aller Inselkulturen. Auf den Weidegründen der Schäfer ist die nostalgische Atmosphäre der Hirtenkultur unverkennbar zu spüren.
Authetisch speisen
Saisonale Kreationen aus Eigenproduktion werden bei Picknick aufgetischt. Gefüllte Gemüse, gegrilltes Lamm- oder Schaffleisch mit dem berühmten Pane carasau , würziger Pecorino und süße Ricottaplätzchen begleitet von hausgemachtem Wein und Mirtolikör.
So gut schmeckt es in keinem Restaurant. Nirgendwoanders!
Natürlich wird der hauseigene Cannonau – der berühmte Rotwein Sardiniens, der angeblich ein langes Leben verspricht – nicht fehlen!
Nimm atemberaubende Natureindrücke und die Düfte der Smaragdinsel mit nach Hause.
Erfahre noch mehr authentisches Sardinien!
Orte, die bezaubern und dich zur Entdeckung einladen.
Koche selbständig sardische Rezepte nach und lies in Geschichten der Einheimischen, die von uns in einem besonderen sardischen Kochbuch verfasst sind.
