Beiträge

Sardische Pasta Fregula

Fregula mit Arselle-Muscheln

Fregula Sarda   ist die Traditionspasta schlechthin. Eine traditionelle,…
astice-gratinato

Überbackener Hummer – astice gratinato

An der prosperierenden Costa Smeralda  wird Hummer und andere…

Spezialitäten aus Sardinien Teil 3

Sardinien ist ein Füllhorn an kulinarischen Spezialitäten.…

Spezialitäten aus Sardinien Teil 2

Sardinien ist ein Füllhorn an kulinarischen Spezialitäten.…

Spezialitäten aus Sardinien Teil 1

Eine Insel wie ein Füllhorn an Kulinarik. Weltbekannt und beliebt…
Pane Carasau ist das traditionelle Hirtenbrot Sardiniens

Sardiniens Spezialitäten: Brot und Käse

Die handwerklichen Traditionen auf Sardinien werden hoch gehalten.…
Aus den Beeren des Myrthebaumes entsteht der Likör aus Sardinien

Mirto – Likör aus Sardinien

Seit Generationen verstehen die Sarden die hohe Kust der Grappa-…

Weine aus Sardinien

Überall auf Sardinien werden beste Weine angebaut. Die Diversität…

Sardische Spezialitäten

Jede Region in Sardinien hat ihre ganz eigenen Sitten, Gebräuche…
Seeigeleier sind eine Delikatesse in Sardinien

Spezialitäten aus Sardinien Teil 5

Die Insel ist ein Füllhorn an kulinarischen Genüssen. Lange…